SEARCH Articles Figures Tables Oenococcus, Pediococcus, and Lactobacillus Pediococcus acidilactici Pediococcus cerevisiae Pediococcus characteristics Pediococcus claussenii Pediococcus damnosus Pediococcus fermentation Pediococcus identification Pediococcus inopinatus Pediococcus parvulus Pediococcus pentosaceus Pediococcus spoilage Pediococcus spp